Тиждень.ua
Красиве життя Справжні обличчя Фотофакт Майже серйозно Малоросійство Хороші манери
20 травня, 2013   ▪   Версія для друку

Скрипка почав осучаснювати Андріївський узвіз і став ресторатором

Лідер рок-гурту "ВВ" Олег Скрипка який колись "погрожував" перетворити Андріївський узвіз на Паризький Монмартр схоже взявся виконувати обіцяне.
Скрипка почав осучаснювати Андріївський узвіз і став ресторатором

"Взагалі цю історичну вулицю потрібно осучаснювати, забудовуючи красивими будівлями, офісами", - заявив якось лідер "ВВ" і пообіцяв влаштувати в травні на узвозі фестиваль. 

І от прийшов травень, і стало відомо, що лідер гурту "ВВ" Олег Скрипка відкриває український ресторан-салон "Канапа". Це спільний проект рокера з ресторатором Борисовим, над яким вони працюють вже два роки. 

 

 

На щастя, заклад в історичному центрі - на Андріївському узвозі, вирішили відкрити не в ново збудованому "акваріумі", які нині в моді, а в єдиному на вулиці дерев'яному особняку - пам'ятнику архітектури. 

Звична національна кухня тут буде подана по-новому - з молекулярними елементами.

Офіційно ресторан відкриється 25 травня, в рамках, колись проанонсованого Скрипкою, фестивалю Український Монмартр на Андріївському узвозі, що пройде, знову ж таки, в рамках Дня Києва.

А ось чим годуватимуть його гостей. Виглядає гламурно тільки якось не надто апетитно...

 

Тріо канапок з салом: чорний очаківський трюфель, діженська гірчиця, часник

 


Канапка з салом і соусом з кропиви

 


Печінковий пиріг з гусячою печінкою (фуа-гра) з буряком і желе з листя кульбаби

 


Дунайський оселедець під шубою

 


Запечені ракові шийки з карпатським овечим сиром

 


Перлова каша зі смаженими мізками та соусом з кропу і кропиви

 

Читайте також Стелю Верховної Ради прикрашає бандерівське гасло

 

За матеріалами like.lb.ua


Матеріали за темою:

Останні публікації згорнути
Новини партнерів RedTram
Зворотний зв'язок
Тиждень дуже цінує думки своїх читачів і намагається враховувати їхню думку. Відгуки, коментарі і просто враження від прочитаного матеріалу ви можете надіслати за допомогою системи зворотнього зв 'язку. Редакція сайту обіцяє уважно вивчати ваші повідомлення — найцікавіші з них ми публікуватимемо у спеціальних статтях. Дякуємо за увагу та співпрацю.